Сир твердий 50%, без добавок; Сир кисломолочний 9%

Сир твердий: Якість товару повинна відповідати ДСТУ або ТУ Виробника. Масова частка жиру у сухій речовині не менше 50% Зовнішній вигляд: поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень, сторонніх нашарувань і товстого поверхневого шару, покрита захисним покриттям. Упаковка: в головки по 3,5-4 кг. Запах і смак: вміру виражений сирний, від злегка кислуватого до слабогострого, без сторонніх смаків і запахів. Консистенція: тісто ніжне, пластичне, однорідне по всій масі, злегка ламке при згині. Колір: однорідний за всією масою, від світло-жовтого до жовтого. Сир кисломолочний: Якість товару повинна відповідати ДСТУ або ТУ Виробника. Масова частка жиру: 9 % Пакування споживче (полімерна плівка), маса нетто до 0,500 кг строком зберігання при температурі від 2 °С до 6 °С не менше 5 діб. Консистенція та зовнішній вигляд: м’яка, мазка або розсипчаста. Дозволено незначну крупинчастість та незначне виділення сироватки. Смак та запах: характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір: білий або з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою