Хлібопродукти (хліб із суміші пшеничного борошна другого ґатунку та житнього борошна; хліб пшеничний вищого ґатунку та першого ґатунку; батон пшеничний вищого ґатунку).

Вироби повинні бути свіжими, пухкими, без бокових випливів, без стороннього запаху та присмаку, без сторонніх домішок, з борошна відповідного ґатунку, без забруднення, поверхня повинна відповідати виду даного виробу; м'якушка повинна бути пропечена, еластична, не волога на дотик, без слідів незмішаного тіста.