Чверть задня куряча, заморожена, ДСТУ 3143, 1 кг

Умови поставки згідно проєкту договору. Чверть куряча заморожена повинна відповідать вимогам ДСТУ 3143:2013 “М'ясо птиці. Загальні технічні умови” та/або ТУ виробника. Чверті повинні бути запаковані у полімерну або вакуумну упаковку та ящики з картону. Чверть куряча повинна бути заморожена (суха заморозка). Оперення повністю видалено, чверті курячі чисті, без подряпин, розривів, плям та синців. Кісткова система без переломів та наявності оголених кісток Колір від блідо-рожевого до рожевого без темної пігментації, колір підшкірного та внутрішнього жиру блідо-жовтий або жовтий. Запах при розморожуванні властивий свіжому, доброякісному м'ясу птиці без сторонніх запахів. Чверті курячі не повинні бути інтєктовані розсолами, не повинні бути заморожені більше одного разу, мати ознаки холодильних опіків. У кожному транспортному пакуванні повинні бути чверті курячі однієї дати виготовлення, заморожені, одного виду пакування. Додана частка вологи, що виділяється при розморожуванні не повинна становити більше 4%.