Печиво затяжне, ДСТУ 3781, 1 кг (15821200-1 Солодке печиво)

Товар повинен відповідати ДСТУ 3781-2014. Печиво затяжне – борошняний кондитерський виріб, плоскої форми, з наскрізними проколами на поверхні, сухе, шаруватої структури, масовою часткою загального цукру не більше 20%, масовою часткою жиру не більше 30%, масовою часткою вологи не більше 9%. Склад печива повинен відповідати рецептурі. Поверхня чиста, без оздоблення: глазур’ю, цукром, шоколадом, горіхами тощо. Печиво повинно бути добре пропеченим, без ознак псування, підгорання, цвілі. Однородне, без начинки. Фасування: ящики чи пачки з картону.