Вершкове масло

Масло вершкове ( вагове, моноліт, масою нетто від З кг до 12 кг). З пастеризованих натуральних вершків з масовою часткою жиру від 72,5 % до 79,9 %. Згідно ДСТУ 4339:2005 "Масло вершкове". Однорідна, пластична, щільна, поверхня. Колір від світло-жовтого до жовтого, однорідний за всією масою. має бути паковане щільним монолітом у транспортну тару, яка попередньо була вистелена: пергаментом або алюмінієвою фольгою, або поліетиленовою плівкою.