Сир твердий ваговий 50% жирності

Сир твердий, вміст жиру 50%, без додавання рослинних жирів. Зовнішній вигляд - поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень, сторонніх нашарувань і товстого поверхневого шару, покрита захисним покривом, який щільно прилягає до поверхні сиру. Смак і запах - виражений сирний, солодкуватий, злегка пряний. Без побічних присмаків та запахів Колір - однорідний за всією масою, від білого до жовтого Консистенція - тісто ніжне, пластичне, однорідне по всій масі. Допускається злегка щільне тісто. Малюнок на розрізі сир має рівномірно розміщений малюнок, що складається з вічок неправильної, вуглуватої та щілевидної форми. Доставка товару здійснюється за рахунок постачальника, згідно заявки замовника.