Підручники

1) Технологія молочних продуктів: підручник / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, Т. А. Скороченко та ін. - К.: НУХТ, 2013. - 502 с. - ISBN 978-966-612-139-7. 2) Практикум з технології молока і молочних продуктів: навч. посіб. / О. В. Грек, Н. М. Ющенко, Т. Г. Осьмак та ін. - К.: НУХТ, - 2015. - 431 с. - ISBN 978-966-169-4. 3) Дідух Л. Д. Механіка: підручник - 428 с. формат 70*100/16 Папір офсетний, палітурка тверда