ДК 021:2015:15530000-2 Вершкове масло (масло вершкове).

Масло вершкове має бути виробленим тільки з коров’ячого молока та (або) продуктів його перероблення, без додавання складових рослинного походження. (Виготовлене за технологією «Fresh Milk» або аналог). Масло має бути щільним, однорідним, поверхня на зрізі має бути блискуча, суха, колір світло жовтий, смак і запах характерний маслу вершковому (без смаку гіркоти і плісняви, стороннього запаху, ознак забруднення.), з добре вираженим присмаком пастеризації, без вмісту рослинних жирів, сторонніх запахів і присмаків. В розтопленому вигляді масло прозоре і не має осаду. Масло вершкове має відповідати ДСТУ 4399:2005, маючи відповідні сертифікати і висновки Державної санітарно-епідеміологічної експертизи. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Якість товару повина відповідати вимогам, встановленим до нього на території України загальнообов’язковими нормами і правилами. Залишковий термін придатності на момент постачання повинен складати не менше ніж 90% від загального терміну зберігання