Крохмалі та крохмалепродукти (Крупа манна)

Повинна мати відповідний запах (не затхлий, без запаху плісняви), без сторонніх домішок, колір та запах повинні відповідати крупі манної. Зірна без ознак цілості (злипання) та грудок, без забруднення мертвими шкідниками. Вологість не повинна перевищувати встановлених нормативними документами параметрів (не более 15,5%).