Сметана

Сметана має бути виготовленою з вершків, із вмістом жиру 15%, свіжа, однорідної консистенції, і в міру густа, вигляд продукції – глянцевий, колір – білий з кремовим відтінком, смак і запах – чисті, без сторонніх присмаків і запахів. Споживча упаковка – пакети із поліетиленової плівки. Дефекти недопустимі. згідно ДСТУ 25027034-009-99