Вироби хлібобулочні (хліб із суміші пшеничного борошна другого ґатунку та житнього борошна,

вироби повинні бути свіжими, пухкими, без бокових випливів, без стороннього запаху та присмаку, без сторонніх домішок; виготовлені з борошна вищого та першого ґатунку; без забруднення, поверхня повинна відповідати виду даного виробу. М’якушка повинна бути пропічена, еластична, не волога на дотик, без слідів непромісу. Кожний з виробів повинен бути запакований в полімерні, плівкові матеріали, що дозволені центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я для контакту з харчовими продуктами.