масло вершкове 73 % жирності

масло вершкове 73 % жирності - масова частка жиру не менше 7 3 %.С мак і запах чистий,добре виражений,характерний для витопленого молочного жиру .Консистенція однорідна,пластична,щільна,гомогенна або зерниста,за температури(12+ - 2С).У розтопленому стані прозора без осаду,без домішок рослинного жиру та барвників.На розрізі блискуча або слабо блискуча,суха.