ДК 021:2015. 15850000-1. Макаронні вироби (15851100-9 макарони)

Макаронні вироби. Вищий ґатунок, сухі, без сторонніх запахів і присмаків, гіркоти, виготовлені з твердих сортів пшениці. Однотонні, кремового або жовтуватого кольору. Поверхня виробів гладка, допускається незначна шорсткість, форма виробів правильна, яка відповідає їхній назві. У макаронах допускаються вигини і викривлення, які не погіршують товарний вигляд виробів. При варінні до готовності вироби не втрачають форму, не склеюються між собою, не утворюють клубки, не розвалюються по швах. Поставка макаронних виробів забезпечується в асортименті: фігурні, короткі, довгі макаронні вироби та макарони для супів (локшина).