свинина постна (мʼякуш охолоджений), філе індюшине (охолоджене) (код ДК 021:2015 – 15110000-2 М'ясо)

Зовнішній вигляд: м’якуш (без кісток), отриманий від спинної, поперекової, тазостегнової та лопаткової частин туш, зачищених від сухожилок і грубих поверхневих плівок; краї зарівнені, без бахромок; поверхня чиста, незавітрена, без ослизнювання. Колір: рожевий. Запах: доброякісного м’яса, без стороннього запаху. М’ясо повинно мати світло-рожевий колір. Смак і запах характерний для доброякісного м’яса без сторонніх смаків і запахів. При натисканні на м’яку ділянку, свіже м’ясо має швидко відновити форму. Товар повинен бути свіжим та якісним, без кісток та хрящів, не повинен містити небезпечні для організму речовини, до складу яких входять штучні барвники, консерванти, ароматизатори, ГМО, тощо.