Сіль, оцет, лавровий лист, ванілін, лимонна кислота, сіль йодована, перець чорний мелений, перець духмяний горошком, часник сушений, паприка мелена, куркума мелена, чебрець, мускатний горіх мелений, орегано, зіра, кмин

Сіль 574 кг, оцет 6 л, лавровий лист 3,3 кг, ванілін 1,5 кг, лимонна кислота 0,3 кг, сіль йодована 73 кг, перець чорний мелений 4,93 кг, перець духмяний горошком 0,51 кг, часник сушений 3,45 кг, паприка мелена 1,65 кг, куркума мелена 1,65 кг, чебрець 0,52 кг, мускатний горіх мелений 2 кг, орегано 2 кг, зіра 1 кг, кмин 1 кг