М"ясо яловичини охолодженої - ДК 021:2015-15111100-0 Яловичина; М"ясо свинини охолодженої - ДК 021:2015-15113000-3 Свинина; філе курячого охолодженого - ДК 021:2015-15112130-6 Курятина; філе індички охолоджене - ДК 021:2015- 15112120-3 Індичатина ( ДК 021:2015 - 15110000-2 М"ясо)

Мова публікації тендерної пропозиції- українська. Для потреб 2022 року. Філе куряче охолоджене повинно мати високу смакову якість, містити мало сполучної тканини і мати лагідну консистенцію, обезкровлене, поверхня чиста, без залишків пуху та пір’я, саден, плям і залишків кишечнику, не ушкодженим, цілим, без сторонніх запахів. Без ГМО. Свинина охолоджена- м’якуш, повинно мати високу смакову якість, кількості жиру не повинно перевищувати 10% на 100гр. м’яса, пружне, зачищене від сухожилок і грубих поверхневих плівок, поверхня чиста, не завітрена, без ослизнювання. Не допускаються дрібні шмаки та обрізки. Запах - доброякісного м’яса, та без сторонніх запахів. Без ГМО. Яловичина охолоджена- м’якуш, отриманий від спинної, поперекової, тазостегнової та лопаткової частин туш, зачищених від сухожилок і грубих поверхневих плівок, поверхня чиста, не завітрена, без ослизнювання, запах - доброякісного м’яса, без стороннього запаху. Без ГМО. Філе індички охолоджене - без кісток та хрящів, знекровлене, очищене, природного кольору, запах властивий доброякісному м’ясу птиці, без сторонніх запахів, залишків плівки та жиру, не липке, зовнішня поверхня суха, не завітрена, без льодяної глазурі та снігу.