Морожена риба (Хек)

Риба свіжоморожена хек, ДСТУ 4378:2005 , обезголовлена патрана, Вимоги до тушки хеку: 1. Розмірний ряд 36-40, 2. Спосіб заморозки (морська,), 3. Кількість глазурі незначна, 4. Вилов 2021 року. 5.При розморозці запах свіжої риби без сторонніх признаків. Тарована у г/ящиках по 20 кг. Кінцевий термін реалізації не більше 24 міс.з дати виг./фас.при -18С