Борошно пшеничне вищого гатунку (ДК 021:2015 15613000-8 Продукція із зерна і зернових культур, ДКПП 016-2010: 10.61.2 Борошно зернових і овочевих культур; їхні суміші ).

Борошно пшеничне вищого гатунку. ДСТУ 46.004-99. Колір білий, білий з жовтуватим відтінком. Запах властивий пшеничному борошну, без сторонніх запахів, не затхлий, не плісневий. Смак властивий пшеничному борошну, без сторонніх присмаків, не кислий, не гіркий. Вологість не більше 15%. Не заражене шкідниками.