1. Сир твердий 50%.
Сир сичужний твердий з коров’ячого молока, жирністю 50 %, 1 сорту, без додавання рослинних жирів з рівним міцним покриттям без пошкоджень, в розрізі круглі очка. Не повинно бути сторонніх запахів, присмаку гіркоти, плісняви. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства -виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову енергетичну цінність. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО».
2. Сир кисломолочний 9%.
Фасування по 5 кілограм. Зовнішній вигляд і консистенція м’яка, мазка або розсипчаста. Дозволено незначну крупинчастість та незначне виділення сироватки. Смак характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір білий або з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства - виробника, вага, нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови ДСТУ 4554:2006, технічні умови зберігання, дані про енергетичну цінність. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО».
