М'якоть без кістки свинна, охолоджене, 1 категорія, ДСТУ 4590, великокусковий безкістковий мякуш без великої кількості жиру, недопускаються дрвбнв шматки та обрізки, косистенція пружна, колір від рожевого до червоного, запах властивий доброякісному виду мяса, доставка товару здійснюється раз на тиждень з 8.00 до 12.00 в заклади освіти виконавчого комітету Великобагачанської селищної ради Миргородського району які розташовані в населених пунктах смт. Велика Багачка, с. Радивонівка, с. Степанівка, с. Перша Багачка, с. Семенівка, с. Довгалівка, с. Якимове, с. Кротівщина, с. Байрак.