ДК 021:2015 -15510000-6 Молоко та вершки для потреб загальноосвітніх шкіл.

Молоко пастеризоване. Склад: молоко коров`яче 100% (без умісту консервантів, рослинних жирів, інших речовин, заборонених для використання у харчуванні дітей). Вміст жиру – 2,5%. Смак та запах продукту має бути чистим без зайвих, не властивих свіжому молоку присмаків і запахів. Колір молока має бути білий з трохи жовтуватим відтінком. Молоко розфасоване в пакети з поліетиленової плівки. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Вага фасованої одиниці товару – 1000 грам. Термін зберігання не більше 5 днів. Термін придатності продукції повинен складати на момент поставки не менше 80% від загального терміну придатності товару. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». Відповідає вимогам ДСТУ 2661-2010. Сметана 21% має бути з чистим кисломолочним смаком притаманним пастеризованому продукту. Густа, однорідної консистенції, білого кольору. Залишок терміну зберігання на момент поставки продуктів повинен бути 80% від терміну зберігання, який встановлений виробником даного товару. Пакування 0,450 кг з маркуванням на упаковці. Сметана повинна відповідати вимогам ДСТУ 4418:2005 та мати посвідчення якості і декларацію від виробника на кожну партію, що постачається. Пакування повинно бути герметичним без механічних пошкоджень, з чітким маркуванням термінів придатності. Відповідає вимогам ТУ У 25027034009-99 .