Чай, кавовий напій ДК 021:2015 «15860000-4 (15861000-1 – Кава, 15863000-5 - Чай)

Чай чорний листовий , одержаний подрібненням чайного листа. Чай чорний фасований насипом, виготовлений відповідно до вимог стандарту ДСТУ 7174:2010 за технологічними інструкціями (процесами) та рецептурами (специфікаціями), затвердженими в установленому порядку із додержанням санітарних правил для підприємств чайної промисловості згідно з СанПиН 977. Зовнішній вигляд чаю: однорідний, подрібнений . Масова частка вологи, %, не більше ніж 8. Масова частка водорозчинних екстрактивних речовин, %, не менше ніж 30. Масова частка сирої клітковини, %, не більше ніж 19. Масова частка металомагнітної домішки, %, не більше ніж: 0,0007. У чаї не повинно бути плісені, затхлості, кислуватості, жовтого чайного пилу, сторонніх ароматів, присмаків і домішок. Масова частка дріб’язку (висівки та потерть) для всіх видів і сортів чаю чорного байхового фасованого, не повинна бути більше ніж 5 % .Масова частка загальної золи у фасованому чаї має бути від 4 % до 8 %, масова частка розчинної у воді золи — не менше ніж 45 % від загальної золи. За показниками безпечності чай чорний байховий фасований повинен відповідати вимогам, встановленим центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров’я України. Товар , що поставляється повинен бути цілим, без пошкодження упаковки, фасовка не менше 0,5 кг. Товар , при поставці, повинен мати термін реалізації не менше ніж 90% від загального терміну споживання на поставлену партію товару, мати відповідні супровідні документи (висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, декларації виробника, сертифікат якості, тощо).