Визначення вмісту жиру методом Сокслета; Визначення вмісту сухого знежиреного залишку гравіметричним методом; Визначення вмісту білку по К'єльдалю титрометричним методом; Розрахунок теоретичного і фактичного складу (калорійність) харчових раціонів; Визначення ефективності термообробки м'ясних та рибних кулінарних виробів (якісна реакція); Визначення рівня освітленості в одній точці; Визначення загальної кількості мезофільних аеробних та факультативно анаеробних мікроорганізмів у визначеній кількості зразка в харчових продуктах та інших об'єктів середовища життєдіяльності людини; Визначення БГКП (коліформ) у харчових продуктах, продовольчій сировині та інших об'єктах життєдіяльності людини; Виявлення золотистого стафілокока у визначеній кількості зразка в харчових продуктах та інших об'єктів життєдіяльності людини; Виявлення патогенних ентеробактерій в тому числі сальмонел у визначеній кількості зразка в харчових продуктах та піших об'єктів життєдіяльності людини; Виявлення Протею у визначеній кількості зразка в харчових продуктах та інших об’єктів життєдіяльності людини; Визначення загального мікробного числа у воді; Визначення коліформних бактерій або ЛКП у воді (титраційним методом); Виявлення ентерококків у визначеній кількості зразка в харчових продуктах та інших об'єктів життєдіяльності людини; Виявлення E. coli у визначеній кількості зразка в харчових продуктах та інших об'єктів життєдіяльності людини; Виявлення бактеріального забруднення об'єктів довкілля методом змивів на бактерії групи кишкової палочки (БГКП) (Класифікація за ДК 021-2015 (CPV) 85140000-2 - Послуги у сфері охорони здоров’я різні)