Сметана 15%

Відповідно до розділу 4 та 5 договору. Технічні вимоги ДСТУ 4418:2005 Сметана (з масовою часткою жиру 15%), повинна відповідати нормативному документу на цей вид продукції (товару): ДСТУ 4418:2005 «Сметана. Технічні умови», Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» та іншим вимогам законодавства в сфері обігу харчових продуктів. Зовнішній вигляд і консистенція: однорідна маса з глянцевою поверхнею, густа. Дозволено недостатньо густа, наявність поодиноких пухирців повітря, незначна крупинчатість. Смак та запах: чистий, кисломолочний, з присмаком і ароматом властивим пастеризованому продукту, без сторонніх присмаків та запахів. Колір: білий з кремовим відтінком, рівномірний по всій масі. Масова частка жиру, %: не менше 15%. Фасування – сметану пакують масою нетто від 300 г до 1000 г у спожиткове пакування: пакети з полімерних матеріалів та інше спожиткове пакування вітчизняного виробництва згідно з чинними нормативними документами або закордонного виробництва, що дозволено Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров’я для контакту з харчовими продуктами. Якість товару повинна відповідати вимогам відповідних державних стандартів ДСТУ 4418:2005. Температура зберігання від 00С до +60С. Маркування тари повинно бути згідно з чинними нормативно-правовими актами та нормативними документами. Строк придатності товару повинен відповідати строку визначеному у ДСТУ на цей вид товару і повинен становити не менше 80 % від терміну зберігання даного виду товару з дня поставки його на склад Замовника.