Сметана

Відповідно до розділу IV та V Проекту договору Примірні вимоги до сметани 1.Сметана (з масовою часткою жиру 15%), повинна відповідати нормативному документу на цей вид продукції (товару): ДСТУ 4418:2005 «Сметана. Технічні умови», Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» та іншим вимогам законодавства в сфері обігу харчових продуктів. 2.На вигляд повинна представляти однорідну масу з глянцевою поверхнею. Колір сметани білий з кремовим відтінком, рівномірний по всій масі. Смак і запах мають бути чистими, кисломолочними, з присмаком і запахом, пастеризації, без сторонніх смаків і запахів. Жирність не менше 15%. Фасування – сметану пакують масою нетто від 300 г до 1000 г у спожиткове пакування: пакети з полімерних матеріалів та інше спожиткове пакування вітчизняного виробництва згідно з чинними нормативними документами або закордонного виробництва, що дозволено Центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров’я для контакту з харчовими продуктами. Якість товару повинна відповідати вимогам відповідних державних стандартів ДСТУ 4418:2005. Температура зберігання від 0*С до +6*С. Маркування тари повинно бути згідно з чинними нормативно-правовими актами та нормативними документами. 3.Строк придатності товару повинен відповідати строку визначеному у ДСТУ на цей вид товару і повинен становити не менше 80 % від терміну зберігання даного виду товару з дня поставки його на склад Замовника.