Картопля столова пізня, клас перший, ДСТУ 9221

Картопля столова пізня, клас перший має відповідати ДСТУ 9221 Бульби цілі, сухі, непророслі, незабруднені, без захворювань, без ГМО. Розмір бульб (за найбільшим поперечним діаметром округлої форми) не менше 50 мм (за найбільшим поперечним діаметром продовгуватої форми) не менше 70 мм. Наявність бульб в’ялих з легкою зморшкуватістю не допускається. Наявність бульб з діткуваннями, наростами, позеленілих на поверхні понад 2см.кв, але не понад ¼ поверхні бульби – не більше 2%. Наявність позеленілих бульб – не допускається. Наявність бульб з механічними пошкодженнями глибиною понад 5 мм і довжиною понад 10 мм (порізи, вириви, тріщини, ум’ятини) – не допускається. Наявність роздавлених бульб, половинок, частин - не допускається. Наявність бульб, пошкоджених дротяником при наявності більше одного ходу – не більше 2%. Наявність бульб, пошкоджених гризунами - не допускається. Наявність бульб, пошкоджених хворобами, не допускається: -іржавою плямистістю; -парчею або оспорозом; -мокрою, сухою, кільцевою, гудзиковою гнилями і фітофторою- не допускається. Наявність бульб підморожених, запарених, з ознаками «задухи»- не допускається. Наявність землі, що прилипла до бульб - не більше 1% Наявність органічних і мінеральних домішок (солома, картоплиння, каміння та ін.)- не допускається Наявність сторонніх запахів (стічних вод, отрутохімікатів)- не допускається. Картопля має відповідати ДСТУ 9221 та підтверджена якісними документами. Кожний вид закупленої продукції пакується у тару, яка відповідає діючим стандартам та забезпечує схоронність продукції при перевезенні та зберіганні та має супроводжуватись декларацією виробника (або свідоцтвом про якість товару, або якісним посвідченням тощо), яка містить наступну інформацію: - назву та адресу виробника; - назву харчового продукту та іншу інформацію, необхідну для ідентифікації продукту (в т.ч. масу партії); -посилання на санітарні заходи, технічні регламенти або стандарти, відповідність з якими засвідчується; - умови, за яких така відповідність буде підтримуватися (умови транспортування, зберігання та інші умови обігу); - дату видачі, ім'я, підпис та посаду особи, яка видала документ; - посилання на експертні висновки або протоколи досліджень тощо (із вказанням найменування уповноваженої акредитованої лабораторії, номеру та дати) на підставі яких встановлена відповідність товару.