Кефір; Йогурт питний; Сметана

Кефір з масовою часткою жиру не менше 3,2 %. Склад: молоко коров'яче, кефірна закваска. Консистенція однорідна, в’язка, з порушеним або непорушеним згустком (залежно від технології виробництва). Дозволено: газоутворення, яке спричинено нормальною життєдіяльністю мікрофлори кефірної закваски; незначні відокремлення сироватки. Смак і запах чистий, кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір молочно-білий, рівномірний за всією масою. Форма випуску фасована до 1000 мл. Йогурт з вітаміном D3 продукт, що вироблений сквашуванням нормалізованого пастеризованого коров’ячого молока спеціальними заквасками із застосуванням натуральних харчових добавок або наповнювачів ( плодово-ягідних). Згідно з нормативними документами чинними на території України( ДСТУ / ТУ У /тощо). Смак і запах – чистий, кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів, в міру солодкий. Колір – від білого до світло – жовтого. Масова частка жиру – від 1,5 до 2,5 %. Вміст цукрів - не більше 10 грамів на 100 гр/мл готового продукту. Не допускається в складі йогурту - синтетичних барвників та ароматизаторів( крім ваніліну, етил ваніліну та ванільного екстракту), підсилювачів смаку та аромату, консервантів, рослинних або інших жирів не молочного походження. Строк придатності - не більше 14 діб. Сметана з вітаміном D3 жирністю не менше 21% - повинна відповідати вимогам ТУ за вмістом цукром повинна відповідати встановленим МОЗ вимогам щодо харчування ЗЗСО кислотність 60 - 100 Т, та терміном придатності не більше 10 діб. Доброякісна сметана повинна мати чистий кисломолочний смак і запах з вираженим присмаком і ароматом, відповідати пастеризованому продукту, однорідної консистенції. Колір повинен бути білим з кремовим відтінком, рівномірним по всій масі. Має відповідати вимогам ДСТУ. Поставка товару згідно заявок два рази на тиждень (понеділок,середа) та додатку №2 проєкту договору. Кожна партія товару супроводжується: — копією документів, що засвідчують якість товару. При укладанні та підписанні договору Постачальник в обов’язковому порядку має надати Замовнику - копії сертифікатів ДСТУ ISО "Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-яких організацій харчового ланцюга, виданих на ім'я Постачальника. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки не менше ніж 90%.