ДК 021:2015:15110000-2: М’ясо (м’ясо теляче заморожене, м’ясо свинини заморожене)

М’ясо теляче заморожене: м'ясо заморожене, без великої кількості жиру, м'ясо упруге, при натискуванні швидко приймає первинну форму. Не допускаються дрібні шматки та обрізки. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж): не менше 80%. Колір: від рожевого до червоного. Запах: доброякісного м’яса, без стороннього запаху. М’ясо свинини заморожене: М’ясо-вирізне заморожене, без, м'ясо упруге, при натискуванні швидко приймає первинну форму. Не допускаються дрібні шматки та обрізки, м’якоть кускова без кістки і без сала - м’ясо Поверхня м’яса рівна, чиста, незавітрена, без ослизнювання, без бахромок, краї зарівнянні, м'ясо зачищене від сухожиль і грубих поверхневих плівок. Наявність хрящів і дрібних кісточок не допускається. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки не менше 80%. Колір: від рожевого до червоного. Запах: доброякісного м’яса, без стороннього запаху.