Сирні продукти

Сир кисломолочний жирністю 9% Смак і запах – кисломолочні, чисті, ніжні, без зайвої кислотності, сторонніх запахів і присмаків. Консистенція і зовнішній вигляд – однорідна маса, без грудочок, несипуча і некрупчата. Колір білий, рівномірний за всією масою і без сторонніх відтінків. З маркуванням на кожній упаковці. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Жирність, %-9. Вага (об’эм) упаковки, кг-5. Термін придатності – 5 діб. Сир твердий без домішок рослинних жирів, барвників і ароматизаторів, свіжий. Основні споживчі властивості: Поверхня сиру – чиста. Смак та запах – виражений сирний, злегка кислуватий, без побічних присмаків та запахів. Консистенція – ніжна, пластична, однорідна по всій масі. Колір – від легко – жовтого до жовтого, рівномірний по всій масі. Сир упакований в полімерну плівку з наклеєною етикеткою, яка містить в собі інформацію: назва харчового продукту, назва та адрес підприємства – виробника, вага, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання , дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО