Молоко коров'яче питне пастеризоване 2,5 % жиру (ДК 021:2015: 15511100-4 – Пастеризоване молоко)

Відповідно до детального опису предмета закупівлі технічної специфікації встановлено, що здійснюється закупівля молока коров’ячого питного пастеризованого 2,5 % жиру, в пакетах з поліетиленової плівки з внутрішнім чорним покриттям, масою нетто 500 г, строком придатності – 11 діб. Зазначаємо, що відповідно до п. 10.2 національного стандарту ДСТУ 2661:2010 «МОЛОКО КОРОВ’ЯЧЕ ПИТНЕ» молоко пастеризоване та пряжене зберігають за температури (4 ± 2) °С: - у пакетах з поліетиленової плівки – не більше ніж 72 год; - у пакетах з комбінованого матеріалу, пляшках з полімерних матеріалів – не більше ніж 7 діб. При цьому, відповідно до п. 10.2.3 Строки придатності питного молока може встановлювати виробник (залежно від якості сировини, рівня технології виробництва, характеристик обладнання, умов фасування та властивостей пакувальних матеріалів) за умов відповідності питного молока вимогам цього стандарту та погодження цих строків з центральним органом. Повідомляємо, що для постачання молока питного пастеризованого нами укладено прямі договори з виробниками молочної продукції. До постачання пропонуємо молоко питне пастеризоване, виготовлене відповідно до ДСТУ 2661:2010 «МОЛОКО КОРОВ’ЯЧЕ ПИТНЕ». На виконання вимог періодичності поставки – один раз на тиждень за адресою підприємства замовника – пропонуємо внести зміни до Технічної специфікації в частині строку придатності, а саме: строк придатності – не менше 7 діб. Зазначений строк придатності не суперечитиме вимогам замовника в частині опису предмета закупівлі та вимог щодо періодичності його поставки, а також дозволить запропонувати продукцію більшої кількості виробників, що у свою чергу дозволяє підвищити конкуренцію серед учасників та дозволить отримати найбільш економічно вигідну пропозицію. Наголошуємо, що на молоко, що пропонується до постачання, виробником отримано погодження центрального органу виконавчої влади з питань охорони здоров’я, яке дозволяє зберігати молоко в пакеті з поліетиленової плівки більше ніж 72 год, як визначено національним стандартом ДСТУ 2661:2010. На підтвердження зазначеної інформації до складу пропозиції учасником буде надано відповідне погодження на підтвердження збільшеного терміну придатності.