Молоко та вершки

Шановний Замовнику! Згідно умов Тендерної документації наяна вимога щодо надання експертного висновку або протоколу випробувань за наступними показниками: фізико-хімічні показники (вміст соди, вміст аміаку та вміст перекису водню). Згідно ДСТУ молока пастеризованого (2661:2010) основними фізико-хімічними показниками є: масова частка жиру, масова частка білка, титрована кислотність, густина та ДСТУ молока згущеного (4274:2003) основними фізико-хімічними показниками є: масова частка вологи, масова частка сахарози, масова частка сухих речовин молока, титрована кислотніть, Кислотність в перерахунку на відсоток вмісту молочної кислоти. А показники, які ви вказуєте визначаються при прийомі сировини. Просимо внести зміни до Тендерної документації, в частині показників, які повинні бути у експертному висновку або протоколі випробувань. Дякую!

Шановний Замовнику!!!! Згідно п. 5 (Кваліфікаційні критерії) Розділу ІІІ Тендерної документації Учасники повинні подати санітарний паспорт на транспортний засіб, який буде перевозити продукти харчування. Відповідно до ст. 43,44 розділу VII Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", які, відповідно до прикінцевих та перехідних положень Закону України "Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів", набрали чинності з 20 вересня 2016 року, встановлені гігієнічні вимоги до рухомих та/або тимчасових потужностей для торгівлі та транспортних засобів для перевезення харчових продуктів, згідно з якими оформлення санітарних паспортів не передбачено. Інші Закони, які б вимагали оформлення санітарного паспорту на транспортні засоби для перевезення харчових продуктів відсутні. У відповідності до норм Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів » відповідальність за виконання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів на всіх стадіях їх виробництва та обігу покладається на операторів ринку. На підставі вище викладеного, ПРОСИМО внести зміни до Тендерної документації та видалити незаконну вимогу щодо санітарних паспортів. Дякую!