сири, 2 найменування

Ви зазначаєте що предметом закупівлі є - Сир кисломолочний з масовою часткою жиру 9,5% розфасований у пачки вагою нетто від 200 до 400 г з маркуванням виробника, термін придатності у спожитковій тарі при температурі зберігання до 4°С(+-2 °С) - не менше 21 доби. Але переважна більшість виробників виготовляють сир кисломолочний з жирністю 0%, 5% та 9%, у той час як сир кисломолочний с жирністю 9,5% виробляють лише декілька виробників в України. Таким чином встановлення вимоги Сир кисломолочний 9,5% жирності є дискримінаційним, оскільки значно обмежує коло потенційних учасників та відповідно й конкуренцію. Також зазначаємо що основним нормативним документом якій визначає якість сира кисломолочного є ДСТУ 4554:2006 та згідно пункту 1.1 Цей стандарт поширюється на кисломолочний сир, який виробляють із пастеризованого коров’ячого молоко. Тобто саме цій стандарт визначає якісні характеристики предмета закупівлі. Відповідно до вимог розділу 10.2 Правила зберігання цього ДСТУ кисломолочний сир зберігають у холодильниках за температурою не вищій ніж 6 С, при цьому строк придатності кисломолочного сиру за температурою зберігання від 2С до 6С не більш ніж 7 діб. Оскілки переважна більшість виробників виготовляє сир кисломолочний саме у відповідності до вказаного ДСТУ з терміном придатності не більш ніж 7 діб, це знову ж такі обмежує конкуренцію лише декількома виробниками. Вимагаємо внести зміни до ТД, та зазначити предметом закупівлі - Сир кисломолочний з масовою часткою жиру не менше 9% та терміном придатності не більш ніж 7 діб, який повністю відповідає вимогам встановлених до продуктів харчування наказами МОН та МОЗ України від 17.04.2006 року № 298/227 «Про затвердження інструкції з організації харчування дiтей у дошкiльних закладах»; від 15.08.2006 року № 620/563 «Щодо невідкладних заходiв з органiзацiї харчування дiтей у дошкiльних, загальноосвiтнiх, позашкільних навчальних закладах»; Законом України «Про безпечнiсть та якiсть харчових продуктiв» вiд 23.12.1997 року №771/97-ВР (зi змiнами). У разі ігнорування Замовником даного звернення та не приведення процедури закупівлі у відповідність до норм чинного законодавства, змушені будемо звернутись до уповноважених органів.