Молоко та вершки - код CPV за ДК 021:2015- 15510000-6 (молоко пастеризоване, згущене молоко)

Один з продуктів, які планується придбати у рамках цього тендеру – « Молоко жирністю 2,7% пастеризоване ««повинен відповідати діючим ДСТУ 2661:2010 «Молоко коров'яче питне» ("Технічні вимоги" тендерної документації ). По ДСТУ 2661:2010 «Молоко коров'яче питне» молоко категорії жирне виготовляється , з масовою часткою жиру від 1 % до 6,0%. Згідно п.4,13"Інструкції з організації харчування дітей в дошкільних ,навчальних закладах» жирність регламентована слідучим чином : « 4.13. Молоко, як продукт, що особливо швидко псується, необхідно приймати безпосередньо на кухню, минаючи комору, за виключенням молока тривалого терміну зберігання у пакетах. Для дітей до 3-х років необхідно використовувати молоко жирністю 3,2%, для дітей старше 3-х років - від 2,5 до 3,2%. «. Вимога про « молоко жирністю 2,7%» не є обґрунтованою та суттєво звужує коло можливих учасників тендеру та порушує принципи закупівель, створюється враження пропису умов тендерної документації «під одного учасника». Враховуючи, що різні виробники виготовляють молоко високої якості жирністю 2,5%,2,6%,,3,2% ,просимо Вас внести зміни до тендерної документації стосовно жирності молоко «не менше 2,5%.» Просимо внести зміни до "Технічні вимоги" тендерної документації стосовно жирності предмету закупівлі ,та ,викласти його в такій редакції «молокот не менше 2,5% жирності ».