Риба мхек с/м

Зовнішній вигляд: тушка патрана без голови. Поверхня риби: ціла, рівна, чиста, недеформована, природного кольору. Запах після розморожування: притаманний свіжій рибі без сторонніх запахів і присмаків. Присутність льоду не допускається.