М'ясо (філе куряче, м'ясо яловичини та м'ясо свинини для навчальних закладів Вінницького району)

Декларація виробника не відповідає термінам зберігання згідно нормативних документів: - ДСТУ 3143:2013 стосовно м’яса птиці: термін зберігання 2 доби при t (від 0°С до 4°С) філе охолоджене - це частина тушки птиці, а не 5 діб це патрані цілі тушки птиці; - ДСТУ 4590:2006 або ТУ У 46.38.031-95 стосовно свинини: ДСТУ 4590:2006 термін зберігання 2 доби при t (від 4°С до 6°С), при t (від мінус 1 °С до 1°С – 5 діб.) ТУ У 46.38.031-95 термін зберігання 48 годин це стосується крупнокускових частин, малокускових частин термін зберігання 24 години. - ДСТУ 4589:2006 або ТУ У 46.38.031-95 стосовно яловичини: ДСТУ 4589:2006 термін зберігання 2 доби при t (від 4°С до 6°С), при t (від мінус 1 °С до 1°С – 5 діб.) ТУ У 46.38.031-95 термін зберігання 48 годин це стосується крупнокускових частин, малокускових частин термін зберігання 24 години.

Санітарний паспорт підприємства м’ясної промисловості з Асортиментним переліком продукції, також, не вимагався Замовником згідно ТД. Cанітарний паспорт має бути погоджений з службою, яка за це відповідає. Стаття 23. Експлуатаційний дозвіл 1. Експлуатаційний дозвіл отримують оператори ринку, що провадять діяльність, пов’язану з виробництвом та/або зберіганням харчових продуктів тваринного походження. 3. Особи, зазначені у частині першій цієї статті, зобов’язані отримати експлуатаційний дозвіл на кожну окрему потужність до початку її експлуатації.

Декларація виробника не відповідає термінам зберігання згідно нормативних документів: - ДСТУ 3143:2013 стосовно м’яса птиці: термін зберігання 2 доби при t (від 0°С до 4°С) філе охолоджене - це частина тушки птиці, а не 5 діб це патрані цілі тушки птиці; - ДСТУ 4590:2006 або ТУ У 46.38.031-95 стосовно свинини: ДСТУ 4590:2006 термін зберігання 2 доби при t (від 4°С до 6°С), при t (від мінус 1 °С до 1°С – 5 діб.) ТУ У 46.38.031-95 термін зберігання 48 годин це стосується крупнокускових частин, малокускових частин термін зберігання 24 години. - ДСТУ 4589:2006 або ТУ У 46.38.031-95 стосовно яловичини: ДСТУ 4589:2006 термін зберігання 2 доби при t (від 4°С до 6°С), при t (від мінус 1 °С до 1°С – 5 діб.) ТУ У 46.38.031-95 термін зберігання 48 годин це стосується крупнокускових частин, малокускових частин термін зберігання 24 години.

Стосовно експлуатаційного дозволу ТОВ «Літинський м’ясокомбінат», як виробник обов’язково має надавати цей документ, так як експлуатаційний дозвіл – документ дозвільного характеру, який видається компетентним органом операторові ринку харчових продуктів на підставі результатів перевірки відповідності його потужностей вимогам санітарних заходів та дає змогу оператору ринку провадити господарську діяльність з виробництва та/або зберігання харчових продуктів тваринного походження.

Акт щодо проведення планового (позапланового) заходу державного контролю стосовно додержання оператором ринку гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами № 0000002 від 16 лютого 2018 року – вже не дійсний згідно щорічного плану на 2019 рік, тим паче був змінений керівник м’ясокомбінату.

1) ТОВ «КОВІНЬКО-КОВБАСИ» не погоджується з рішенням тендерного комітету, тому що, в Експлуатаційному дозволі для потужностей (об’єктів) з виробництва переробки або реалізації харчових продуктів №02-11-01 Mt від 19.02.2018 року зазначений асортиментний перелік, відповідно до якого підприємство має дозвіл на виробництво продукції. Проте, в ньому відсутній дозвіл на виробництво м’яса птиці охолодженого та замороженого. 2) В декларації виробника згідно ТД Технічних, якісних та кількісних характеристик предмету закупівлі конкретно зазначено найменування товару (вищий гатунок), щодо свинини не зазначено, яка це буде свинина – п/ж, н/ж, лопатка і т.д. 3) В ТД Технічних, якісних та кількісних характеристик предмету закупівлі строки (термін) придатності товару на день його поставки становить не менше 85% чи 80% ??? 4) В ТД Замовник перерахував конкретно Закон України «Про санкції» від 14.08.2014 року № 1644 –VII, Указу Президента України від 15.03.2017 року № 63/2017 про рішення Ради національної безпеки і оброни України від 15.03.2017 року «Про застосування персональних спеціальних економічних та інших обмежувальних заходів (санкцій)», Указу Президента України від 15.03.2017 року №133/2017 про рішення Ради національної безпеки і оборони України від 28.04.2017 року «Про застосування персональних спеціальних економічних та інших обмежувальних заходів (санкцій)».

Не належним чином оформлені довідки ТОВ «Літинський м’ясокомбінат» - немає номеру реєстрацій документа, від якого числа та кому рекомендовані довідки.

Вказаний документ (лист щодо тримання вимог чинного санаційного законодавства) не є належним виконанням вимог тендерної документації ( згідно розділу розділі V. Оцінка тендерних пропозицій та визначення переможця п.2 тендерної документації: «Замовник також приймає рішення про відмову учаснику в участі у процедурі закупівлі та може відхилити тендерну пропозицію учасника у разі, якщо учасник підпадає під дію Закону України «Про санкції» від 14.08.2014 року № 1644 –VII, Указу Президента України від 15.03.2017 року № 63/2017 про рішення Ради національної безпеки і оброни України від 15.03.2017 року «Про застосування персональних спеціальних економічних та інших обмежувальних заходів (санкцій)», Указу Президента України від 15.03.2017 року №133/2017 про рішення Ради національної безпеки і оборони України від 28.04.2017 року «Про застосування персональних спеціальних економічних та інших обмежувальних заходів (санкцій)») Вказане свідчить про невідповідність тендерної пропозиції учасника ТОВ «Літинський м’ясокомбінат» вимогам тендерної документації Замовника, таким чином тендерна пропозиція учасника ТОВ «Літинський м’ясокомбінат» даної процедури закупівлі не відповідає вимогам тендерної документації. Згідно із вимогами статті 30 Закону України «Про публічні закупівлі» замовник відхиляє тендерну пропозицію у разі якщо тендерна пропозиція не відповідає умовам тендерної документації.