Сирні продукти

Доброго дня! Ознайомившись з умовами тендерної документації повідомляємо наступне. Відповідно до Додатку 3 тендерної документації замовник зазначає: "Сир кисломолочний 9-10 % жиру – ДСТУ 4554:2006. Консистенція – м’яка, маска або розсипчаста. Дозволено незначну крупинчастість та незначне виділення сироватки. Смак та запах – характерний, без сторонніх присмаків та запахів. Колір – білий або кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. Масова частка жиру не менше 9,5 жиру; масова частка білка не менше 14% жиру, масова частка вологи від 65 до 80%. Кислотність титрована – 170-250˚Т: кислотна активність. рН – 3,9-4,5. (надати документальне підтвердження). Відповідно до зазначеного ДСТУ 4554:2006 допустима масова частка зазначеного сиру становить від 2 до 18%. Так, як Замовником встановлено сир кисломолочний 9-10% жиру - ДСТУ 4554:2006 вимагаємо далі по тексту привести вимогу щодо % -ої частки жиру в продукті у відповідність до вище зазначеної інформації, а саме: «Сир кисломолочний 9-10 % жиру – ДСТУ 4554:2006. Консистенція – м’яка, маска або розсипчаста. Дозволено незначну крупинчастість та незначне виділення сироватки. Смак та запах – характерний, без сторонніх присмаків та запахів. Колір – білий або кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. Масова частка жиру не менше 9 жиру; масова частка білка не менше 14% жиру, масова частка вологи від 65 до 80%. Кислотність титрована – 170-250˚Т: кислотна активність. рН – 3,9-4,5. (надати документальне підтвердження). Тим більше, враховуючи, що у попередніх обговореннях по даній процедурі ви вже вносили аналогічні правки, проте в зазначеному пункті було зміни внесено не було. Наперед дякуємо.

щодо дискримінаційних умов тендерної закупівлі