Консерви м'ясні

Відповідно до Додатку 1 до Оголошення, товар Консерви м’ясні (свинина тушкована) повинен відповідати ДСТУ 4450:2005 Консерви м’ясні. М’ясо тушковане. Згідно вимог цього додатку Учасник для підтвердження запропонованого товару технічним вимогам повинен надати зокрема: «Оригінал або засвідчена відповідно до ДСТУ 4163:2020 копія технологічної карти та рецептури з обов’язковим документальним підтвердженням відповідності складових.( У складі тендерної пропозиції необхідно надати сертифікати якості на сировину)». Відповідно до технологічної карти та рецептури, що надані у складі пропозиції ТОВ «ГАРАНТ-2010», для виготовлення товару Консерви м’ясні (свинина тушкована) використовуються наступні складові (сировина): - свинина знежилована з вмістом жирової тканини не більше ніж 30%; - цибуля ріпчаста свіжа очищена подрібнена; - перець чорний мелений; - лист лавровий; - сіль кухонна. ТОВ «ГАРАНТ-2010» у складі своєї пропозиції надав сертифікати якості на сировину не у повному обсязі, зокрема на сировину «цибуля ріпчаста свіжа очищена подрібнена» надані: 1) Посвідчення про якість (вимагався сертифікат) № 2122 без дати видачі на товар «Цибуля різана», дата виготовлення 17.03.2025р. та строком зберігання 12 місяців. Враховуючи те, що згідно тексту декларації товар «Цибуля різана» має харчові добавки (глутамат натрію), цей товар не може бути цибулею ріпчастою свіжою очищеною подрібненою. Також на це вказує вміст токсичних елементів, зазначений в Посвідченні про якість № 2122. Так, згідно нього рівень миш’яку в товарі «Цибуля різана» перевищує норму, що встановлена в ДСТУ 3234-95 «Цибуля ріпчаста свіжа. Технічні умови» у 25 разів, свинцю у 10 разів, а кадмію у 7 разів. 2) Декларація виробника-фасувальника (вимагався сертифікат) № 02-10/1 від 10.02.2025 року на товар «Цибуля ріпчаста свіжа», дата збору 2024р. та строком зберігання 1 місяців. Виходячи зі змісту декларації термін придатності товару сплинув або 31 січня 2025 року, або ж 10 березня 2025 року. Таким чином товар, зазначений в Декларації виробника-фасувальника № 02-10/1 від 10.02.2025р. жодним чином не міг бути використаний як сировина для виробництва консерви м’ясної 02.06.25р. Отже, Учасник - ТОВ «ГАРАНТ-2010» не підтвердив відповідність якості запропонованого товару до ДСТУ 4450:2005, як це вимагалося у Оголошенні про проведення процедури, а отже така пропозиція підлягає відхиленню. Тому, з огляду на вищевказане, вимагаємо скасувати рішення, прийняте Протоколом №473/1 від 11 липня 2025 року, щодо визначення переможця процедури закупівлі ТОВ «ГАРАНТ-2010» та про намір укласти з ним договір.

Відповідно до Додатку 1 до Оголошення, товар Консерви м’ясні (свинина тушкована) повинен відповідати ДСТУ 4450:2005 Консерви м’ясні. М’ясо тушковане. Згідно вимог цього додатку Учасник для підтвердження запропонованого товару технічним вимогам повинен надати зокрема: «Оригінал або засвідчена відповідно до ДСТУ 4163:2020 копія технологічної карти та рецептури з обов’язковим документальним підтвердженням відповідності складових.( У складі тендерної пропозиції необхідно надати сертифікати якості на сировину)». Відповідно до технологічної карти та рецептури, що надані у складі пропозиції ТОВ «ГАРАНТ-2010», для виготовлення товару Консерви м’ясні (свинина тушкована) використовуються наступні складові (сировина): - свинина знежилована з вмістом жирової тканини не більше ніж 30%; - цибуля ріпчаста свіжа очищена подрібнена; - перець чорний мелений; - лист лавровий; - сіль кухонна. ТОВ «ГАРАНТ-2010» у складі своєї пропозиції надав сертифікати якості на сировину не у повному обсязі, зокрема на сировину «цибуля ріпчаста свіжа очищена подрібнена» надані: 1) Посвідчення про якість (вимагався сертифікат) № 2122 без дати видачі на товар «Цибуля різана», дата виготовлення 17.03.2025р. та строком зберігання 12 місяців. Враховуючи те, що згідно тексту декларації товар «Цибуля різана» має харчові добавки (глутамат натрію), цей товар не може бути цибулею ріпчастою свіжою очищеною подрібненою. Також на це вказує вміст токсичних елементів, зазначений в Посвідченні про якість № 2122. Так, згідно нього рівень миш’яку в товарі «Цибуля різана» перевищує норму, що встановлена в ДСТУ 3234-95 «Цибуля ріпчаста свіжа. Технічні умови» у 25 разів, свинцю у 10 разів, а кадмію у 7 разів. 2) Декларація виробника-фасувальника (вимагався сертифікат) № 02-10/1 від 10.02.2025 року на товар «Цибуля ріпчаста свіжа», дата збору 2024р. та строком зберігання 1 місяців. Виходячи зі змісту декларації термін придатності товару сплинув або 31 січня 2025 року, або ж 10 березня 2025 року. Таким чином товар, зазначений в Декларації виробника-фасувальника № 02-10/1 від 10.02.2025р. жодним чином не міг бути використаний як сировина для виробництва консерви м’ясної 02.06.25р. Отже, Учасник - ТОВ «ГАРАНТ-2010» не підтвердив відповідність якості запропонованого товару до ДСТУ 4450:2005, як це вимагалося у Оголошенні про проведення процедури, а отже така пропозиція підлягає відхиленню. Тому, з огляду на вищевказане, вимагаємо скасувати рішення, прийняте Протоколом №473/1 від 11 липня 2025 року, щодо визначення переможця процедури закупівлі ТОВ «ГАРАНТ-2010» та про намір укласти з ним договір.