Сосиски Вищого ґатунок з м’яса свинини та яловичини, не більше 28% жиру. Склад: яловичина, свинина, натуральні спеції. Енергетична цінність – 234,5 ккал. Термін зберігання при температурі t від 0 до +6 °С та відносній вологості повітря 75-78% ? не більше 10 діб.
Середня вага виробу має дути 0,05 кг
Фарш у сосисках має бути однорідним На розрізі сосиски мають мати рожевий або світло-рожевий фарш, однорідний, рівномірно перемішаний. Консистенція сосисок повинна бути ніжною і соковитою, а запах і смак - властиві даному виду продукту, з ароматом прянощів. Смак — у міру солоний, без стороннього присмаку і запаху.
Термін придатності не більше 25 діб при температурі зберігання від 0 оС до +6 оС .
На упаковці повинен бути ярлик із зазначенням виробника, терміну виготовлення і придатності, маси ( до 2,5 кг), данні повинні збігатися з посвідчення про якість. Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України, нормам харчування. Без ГМО.
Період оскарження:20.08.2018 15:12 - 23.08.2018 16:00
Вимога
Вирішена
скарга
Номер:ce48bae0247a46fbb7ec6225326dcc81
Пов'язана кваліфікація:ФОП Мельник, UA-EDR 2963009588
Ідентифікатор запиту:UA-2018-08-20-000412-a.b1
Назва:скарга
Вимога:
Пропозиція ФОП МЕЛЬНИК не відовідає умовам документації торгів, відсутній ряд документів, а саме:
Витяг з Державного реєстру потужностей стосовно автомобільного транспорту, що буде задіяний для постачання продукції;
3. Документи, що підтверджують регулярне проведення дезінфекції автотранспорту та складських і виробничих приміщень, акти проведення дезинфекції за останній місяць;
4. Кольорові скан-копії Договору про надання ветеринарно-санітарних послуг по контролю за продуктами тваринного походження, дійсні на 2017/2018 рік, та актів проведення робіт за останні два місяці до розкриття;
5. Протоколи контрольних випробувань харчової продукції стосовно органолептичних та фізико-хімічних показників, наявність немолочних жирів, гормональних препаратів, антибіотиків, чинні на дату розкриття.
6. Копія свідоцтва про атестацію контрольно-виробничої лабораторії виробника товару
вимагаємо дискваліфікувати учасника
Вирішення:04.09.2018р. ФОП Мельник на ел.почту замовника надіслав зазначені Вами документи, оскільки учасник не мав технічної можливості дозавантажити файли.
Статус вимоги:Не задоволено
Дата виконання рішення Замовником:04.09.2018 23:08
Підтвердження вирішення:Враховуючи економію коштів , прийнято рішення про визнання переможцем торгів ФОП Мельник
