Масло солодковершкове, жирність 72,5 %, фасування – пачка 200 гр.

Згідно за встановленими ДСТУ 4399:2005 «Масло вершкове. Технічні умови» фізико-хімічними показниками вершкового масла, якщо масова частка жиру становить від 72,5% до 79,9%, таке масло відноситься до групи «Масло вершкове селянське», тобто до даної групи масла відноситься і предмет закупівлі (Масло солодко вершкове жирність 72,5%). Відповідно до того ж ДСТУ 4399:2005, масло зберігають в холодильниках, холодильних камерах або у спецприміщеннях за відносної вологості не більше 80 % і таких температурних режимів: - режим 1 — температура від О °С до мінус 5 °С включно; - режим 2 — температура від мінус 6 °С до мінус 11 °С включно: - режим 3 — температура від мінус 12 °С до мінус 18 °С включно. Згідно Таблиці S — «Строки придатності до споживання масла у транспортній тарі монолітом», група масла «Масло вершкове екстра і селянське (окрім солоного)» дійсно повинна мати строк придатності, що вказаний у технічному завданні Замовника закупівлі, а саме: у режимі 1 - від 0°C до мінус 5°С включно - 3 (місяців); у режимі 2 - від мінус 6°С до мінус 11°С включно - 9 (місяців); у режимі 3 - від мінус 12°С до мінус 18°С включно - 12 (місяців). Однак, ці строки розповсюджуються лише на масло у транспортній тарі монолітом, а закупівля проводиться на масло солодко вершкове фасуванням у пачки по 200 грамів. Відповідно до вищезазначеного, вимагаємо внести зміни та або виключити дану умову із Тендерної документації, або проводити закупівлю масла солодко вершкового у транспортній тарі монолітом.