ДК 021:2015 код – 15810000-9 - Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби (хліб пшеничний, хліб житній, паска, булочки: ракушка з маком, круасан із згущонкою)

1. В умовах тендерної документації (пункт 6 додатку 3 до тендерної документації) передбачена вимога про наявність власної вимірювальної лабораторії, яка відповідає вимогам ДСТУ ISO 10012:2005 «Системи керування вимірюванням. Вимоги до процесів вимірювання та вимірювального обладнання», що підтверджується відповідним свідоцтвом, яке учасник повинен надати у складі тендерної пропозиції. Звертаємо Вашу увагу, що не всі учасники є виробниками запропонованого товару і як наслідок не зобов’язані мати у себе власні вимірювальні лабораторії. Більш того, навіть якщо учасник є виробником запропонованого товару сфера застосування вимог ДСТУ ISO 10012:2005 передбачає, що стандарт установлює загальні вимоги і містить настанови щодо керування процесами вимірювання та метрологічного підтверджування придатності вимірювального обладнання, яке використовують для підтримання і демонстрування відповідності метрологічним вимогам. Він установлює вимоги щодо управління якістю системи керування вимірюванням, яку може викори-стовувати організація, що виконує вимірювання як частину загальної системи керування і для за¬безпечення виконання метрологічних вимог. Підсумовуючи, ДСТУ ISO 10012:2005 підтверджує НЕ ЯКІСТЬ продукції, а описує підхід до процесів вимірювання та метрологічного підтверджування придатності вимірювального обладнання, яке використовують. ТАКИМ ЧИНОМ, ВИМОГА про наявність власної вимірювальної лабораторії, яка відповідає вимогам ДСТУ ISO 10012:2005 НЕ МАЄ ЖОДНОГО ВІДНОШЕННЯ ДО ПРЕДМЕТА ЗАКУПІВЛІ, ТАК-ЯК ВСТАНОВЛЮЄ ВИМОГИ ДО ПРОЦЕСУ ВИМІРЮВАННЯ ТА САМОГО ОБЛАДНАННЯ ЯКЕ ВИКОРИСТОВУЮТЬ ПІД ЧАС ВИМІРЮВАННЯ. Ми як потенційний учасник, не маємо у структурі підприємства ВЛАСНОЇ вимірювальної лабораторії, а звертаємось до спеціалізованих лабораторій які можуть надати заключення з приводу наданої продукції. У відповідності до ч. 4 ст. 22 Закону України «Про публічні закупівлі» тендерна документація не повинна містити вимог, що обмежують конкуренцію та призводять до дискримінації учасників, а також вимог щодо документального підтвердження інформації про відповідність вимогам тендерної документації, якщо така інформація є публічною, що оприлюднена у формі відкритих даних згідно із Законом України "Про доступ до публічної інформації" та/або міститься у відкритих єдиних державних реєстрах, доступ до яких є вільним. Враховуючи вищезазначене, вимога про наявність власної вимірювальної лабораторії має дискримінаційний характер так-як перешкоджає нашому підприємству прийняти участь в закупівлі. Просимо вилучити вимогу щодо наявності власної вимірювальної лабораторії, яка відповідає вимогам ДСТУ ISO 10012:2005. 2. В умовах Інформації про необхідні технічні, якісні та кількісні характеристики предмета закупівлі (додаток 5 до тендерної документації) передбачено наступне: - Хліб пшеничний - повинен відповідати вимогам ДСТУ 7517:2014. - Хліб житній - повинен відповідати вимогам ДСТУ 4803:2013 - Ракушка з маком (100 г) - повинен відповідати вимогам ДСТУ 4585:2006, ДСТУ 4587:2006. - Круасан із згущонкою (100 г) - повинен відповідати вимогам ДСТУ 4803:2013 2.1. Хліб житній - повинен відповідати вимогам ДСТУ 4803:2013 ДСТУ 4803:2013 «Торти і тістечка. Загальні технічні умови». Цей стандарт поширюється на торти, тістечка та на їх напівфабрикати, що реалізують як готові вироби (далі — напівфабрикати), які виготовляють механізованим або ручним способами. Торти, тістечка, напівфабрикати призначені для реалізації в торговельній мережі та підприємствами ресторанного господарства. Таким чином ДСТУ 4803:2013 не поширюється на Хліб житній. 2.2. Замовником передбачено, що запропонована продукція має відповідати ДСТУ однак Замовник не враховує, що процес виробництва може відбуватися по технічним умовах з урахуванням ДСТУ. Враховуючи зазначене, просимо передбачити можливість надання підтвердження відповідності продукції як ДСТУ так і ТУ.