хліб цільнозерновий

Шановний Замовнику! Звертаємо Вашу увагу, що відповідно до Оголошення про проведення відкритих торгів Вами визначено предмет закупівлі " хліб цільнозерновий", в номенклатурній позиції також зазначено "хліб цільнозерновий", тендерна документація також містить поняттям "хліб цільнозерновий", однак на сьогоднішній день жодний нормативний документ (ДСТУ, ТУ, ТУ У, СОУ, ГСТУ тощо) відповідно до якого виробляються різні хлібопродукти, в т.ч. хліб, не містить поняття "хліб цільнозерновий". У зв'язку з зазначеним просимо надати відповідь, який саме мається хліб на увазі для постачання в заклади, які Вам підпорядковуються? Також, звертаємо Вашу увагу, що відповідно до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305, для харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку передбачено цільнозерновий хліб з пшеничного або житнього борошна, з високим вмістом харчових волокон та з обмеженим вмістом солі, який не перевищує 0,45 грама на 100 грамів хліба. Таким чином, вимагаємо привести тендерну документацію у відповідність нормам діючого законодавства та проводити закупівлю з дотриманням принципів закупівлі!