Набір для визначення гліадину, 96 реакцій

Набір призначений для кількісного визначення залишків проламінів пшениці (гліадин), жита (секалін), ячменю (хордеїн) в продуктах харчування, задекларованих як вільних від глютену. Межа виявлення: 1,5 мг/кг гліадину, що відповідає 3 мг/кг глютену. Тип ІФА – сендвіч. Межа кількісного виявлення 2,5 мг/кг гліадину, що відповідає 5 мг/кг глютену. Здатність витягу: 92 - 113 %. Набір повинен містити специфічні моноклональні антитіла R5. Буфер для екстракції проламінів глютену зі зразків харчових продуктів, що пройшли термічну обробку. З подальшим виявленням в поєднанні з методом ІФА.