Сметана, (ДК 021-2015 15550000-8)

Сметана з масовою часткою жиру не менше 15%, свіжа, однорідної консистенції, і в міру густа, вигляд продукції – глянцевий, колір – білий з кремовим відтінком, смак і запах – чисті, без сторонніх присмаків і запахів. Дефекти недопустимі. Склад: Нормалізовані вершки, закваска чистих культур молочнокислих мікроорганізмів. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства - виробника, вага нетто, склад , дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Запакована у тару не більше 1 кг. Термін придатності при умові зберігання від 0 0С до +40С не більшеше 5 діб та, після відкриття за температури зберігання протягом 2 діб в межах строку придатності.