Ковбасні вироби (Ковбаса варена вищого ґатунку лікарська, Сосиски Філейні)

1) Ковбаса варена вищого ґатунку , вітчизняного виробника, вагова. Товар повинен мати чисту суху поверхню без пошкодження оболонки, сліпів і напливів фаршу. Консистенція пружна, щільна. Не приймається продукція із забрудненнями, цвіллю і слизом на оболонці, з рихлим розповзаючим фаршем, з сірими плямами на ньому; недоварені, блідо-сірі, з напливом фаршу над оболонкою, великими пустотами. Не має бути стороннього запаху та смаку, а також плісняви, гнилі, домішок. Товар не повинен містити небезпечні для організму речовини, в тому числі штучні барвники, консерванти, ароматизатори, ГМО, тощо, та відповідати ГОСТ, ДСТУ, що діють на території України. 2) Сосиски вищого ґатунку, вітчизняного виробника, вагові. Сосиски мають бути у вакуумній упаковці по 1 кг, Товар повинен мати чисту суху поверхню без пошкодження оболонки, сліпів і напливів фаршу. Консистенція пружна, щільна. Не приймається продукція із забрудненнями, цвіллю і слизом на оболонці, з рихлим розповзаючим фаршем, з сірими плямами на ньому; недоварені, блідо-сірі, з напливом фаршу над оболонкою, великими пустотами. Не має бути стороннього запаху та смаку, а також плісняви, гнилі, домішок. Товар не повинен містити небезпечні для організму речовини, в тому числі штучні барвники, консерванти, ароматизатори, ГМО, тощо, та відповідати ГОСТ, ДСТУ, що діють на території України.