Лимонна кислота 25гр, Сіль йодована 1 кг, Цукор ванільний 10гр, Оцет 1л 9%, Сік 0,2 лимону, Гірчиця порошок 100 гр, Кмин цілий 15 гр, Кориця 15 гр, Кріп сушений 6 гр, Куркума 15 гр, Паприка 20 гр, Перець чорний мелений 20 гр, Часник суш.15 гр