Оцет, перець чорний мелений, перець духмяний горошок, хмелі-сунелі, часник ,гірчиця суха, паприка, зіра ( кумин), кмин, орегано,кориця, гвоздіка ціла, петрушка, кріп, коріандр, імбир сухий, куркума, сода, лавровий лист, горіх мускат, розмарин,