М'ясо, а саме: шлунки курячі, охолоджені; серце куряче, охолоджене; печінка куряча, охолоджена, ДСТУ 3143 та філе стегна куряче, охолоджене, ДСТУ 3143 в асортименті та кількість вказаній в Специфікації