М’ясо свинина охолоджена (м'якушевий напівфабрикат зі свинини першої категорії: тазостегнова, лопаткова частина) Філе куряче охолоджене Яловичина (м'ясо великої рогатої худоби родини бикових (безкістковий великокусковий напівфабрикат, виготовлений із яловичини (телятини) першої категорії)