Визначення: - запаху при температурі 20 градусів Цельсія, - смаку і присмаку при температурі 60 градусів Цельсія, - забарвленості. Визначення титрометричним методом аміаку. Визначення рН іонометричним методом. Визначення вмісту загального заліза. Визначення фото колометричним методом нітратів.