виявлення та визнач.яєць та личинок гельмін,цист,ооцист кишков. патоген.найпрост.в ґрунт та піску; визнач. рівня освітленості, яскравості або блискучості поверхні; визнач. показників мікроклім. інстр. Метод; визнач. колі-індексу води та бактер. групи кишков. палички (БГКП) в харч. продук., сировині та в інш.; виявл. бактер. родини Enterobacteriaceae, сальмон, патогенних вібріонів, ентерококів, золот. стаф.; визначен. загальн. кількос. мезофіл. аеробних та факультат.-анаероб. мікроорг. в об'єк. сер. Життєд; виявлення бактеріал. забруд. серед. життєдія. людини метод. змивів на бактерії групи киш.палич; розрахунок та визначення калорійності готових страв; визначення якості термічної обробки в м'ясних та рибних виробах; визначення нітратів іонометричним методом в харчових продуктах; висновок лікаря за результатами лабараторно-інструментальних вимірів та досліджень;